粥

黑小麦粥是一种营养价值很高的粥。

砂锅粥，是一道中华传统名点，以潮汕地区的砂锅粥最知名，口味较清淡，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。

西米猕猴桃粥是一道甜口粥，主料为鲜猕猴桃、西米等。

1、准备食材：红薯80克、玉米糁80克。2、红薯去皮洗净切小块。3、玉米糁洗净备用。4、锅中放入适量清水大火烧开，放入玉米糁和红薯块煮25分钟。期间不停用勺子搅拌，防止糊锅。煮至浓稠时，即可食用。

1、准备食材：南瓜100克、小米80克。2、南瓜洗净切小块。3、小米洗净用清水浸泡30分钟。4、锅中加入适量清水烧开，再放入小米煮30分钟，期间用勺子搅拌，防止糊锅。5、再放入南瓜继续煮10分钟，中途不停搅拌。6、待南瓜熟烂后，即可出锅。

1、所需食材：大米100克、猪肝50克、生姜1块。 调料：盐1茶匙。2、将洗净的猪肝切成条。3、姜切成片。4、大米提前洗净，锅内倒水烧开，然后倒入大米，加盖煮沸，水开后改用小火熬煮约30分钟。5、加入姜片、猪肝，调入1勺盐。6、继续用小火煮10-20分钟即可。

1、准备食材：鸽子肉200克、大米200克、枸杞10克、红枣2颗、姜1块、盐1茶匙、料酒1汤匙、酱油1汤匙、胡椒粉1茶匙、油适量、葱10克。2、姜切片。3、葱切碎。4、鸽子剁成小块。5、鸽肉中加料酒、盐、胡椒粉、姜片。6、腌制10分钟。

步骤1：准备食材：牛肉50克、豌豆80克、大米80克、生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克、盐1克、鸡精1克、油适量。步骤2：牛肉切末。步骤3：放入生抽3克、料酒3克、胡椒粉1克拌匀，腌制10分钟。

1、准备食材：山药100g、薏米100g、芡实100g。2、山药去皮。3、山药切成小块。4、薏米洗净。5、芡实洗净。6、锅中加入适量的清水，倒入薏米、芡实、山药。7、大火煮30分钟。8、盛出装盘即可。

1、准备食材：鸽子肉300克、虾仁100克、大米80克、水发香菇5个、姜1块、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、料酒1汤匙、葱10克、盐1茶匙、油适量。2、姜切丝。3、葱切葱花。4、香菇切片。5、鸽肉切小块。6、起锅倒油，油热放入姜丝、虾仁爆炒1分钟。