烧茄子怎么做 烧茄子的做法

茄子去蒂去皮切厚片;||鸡蛋磕入碗中打散,放入茄子裹上鸡蛋液;||油温烧至6成热,放入茄子炸至两面金黄盛出;||锅中留底油,放入蒜末、八角炒香,放入醋、生抽、茄子翻炒均匀,放入适量清水炖3分钟。加入盐半勺,白糖1勺拌匀即可。

1、茄子去蒂去皮切厚片。

烧茄子怎么做 烧茄子的做法

2、鸡蛋磕入碗中打散,放入茄子裹上鸡蛋液。

烧茄子怎么做 烧茄子的做法

3、油温烧至6成热,放入茄子炸至两面金黄盛出。

烧茄子怎么做 烧茄子的做法

4、锅中留底油,放入蒜末、八角炒香,放入醋、生抽,放入茄子翻炒均匀,放入适量清水炖3分钟。加入盐半勺,白糖1勺拌匀即可。

烧茄子怎么做 烧茄子的做法

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