新鲜的毛豆在冰箱冷藏室里放一夜第二天就容易变酸。若想长时间保存,将毛豆子用油煸好,盛出来,拌点盐,冷了之后放袋,进冰箱冷冻室,这样可保存很久。
土豆的块茎可供食用,是全球第四大重要的粮食作物,仅次于小麦、稻谷和玉米。
猪肚即猪胃。洗净滑腻污物后用。味甘,微温。
蕨根粉是生活中特别常见的美味食材,它是用植物蕨根的提取物制成的一种粉丝。
扁豆,又叫菜豆、四季豆、架豆、云豆,是餐桌上的常见蔬菜之一。无论单独清炒,还是和肉类同炖,亦或是焯熟凉拌都符合人们的口味。
这是以鲜鱼为主要食材制成的一道美食。
猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。
黑胡椒香肠意面可以补充蛋白质和脂肪酸。
玲珑玉心是一道精美的菜式,主料是白萝卜、干贝和上海青。
口味牛蛙是一道家常菜,主料是牛蛙等,配料是姜蒜等,调料是豆瓣酱等,经过煮制而成。