步骤1
食材：干海笋100克、小米椒3个、大蒜3瓣、小葱1根、香菜1颗
调味料：香油2克、醋1克、生抽2克、白糖1克、鸡精1克
步骤2
海笋用温水浸泡3小时，放入沸水锅中，煮5分钟，捞出，切丝。
步骤3
小米椒切小圈。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
香菜切小段。
步骤7
取大碗，放入海笋、香油、醋、生抽、白糖、鸡精、小米椒、蒜、葱花、香菜。
步骤8
拌匀，装盘即可。
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