步骤1
食材：玉米粉160克、奶粉50克、酵母2克、温水145克。
步骤2
玉米粉、奶粉混、酵母混合，分3次加温水，拌成面絮状。
步骤3
盖上保鲜膜发酵2个小时。
步骤4
将面团分成10份，用手捏成底部空心的锥形。
步骤5
放入蒸锅，水沸后，蒸17分钟即可。
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窝窝头是一种以杂粮为主的面食，一般最为常见的是玉米面和黄豆面的。
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