红焖鸡块的做法 怎么做红焖鸡块

1、准备食材:鸡肉300克、葱10克、姜1块、八角3个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙。2、葱切碎。3、姜切片。4、鸡肉剁成小块。5、鸡肉凉水下锅,洗净控干水分。6、起锅倒油,油热倒入鸡块翻炒,再倒入料酒、生抽翻炒均匀。7、然后放入八角、姜片。

步骤1

准备食材:鸡肉300克、葱10克、姜1块、八角3个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙。

红焖鸡块的做法 怎么做红焖鸡块

步骤2

葱切碎。

红焖鸡块的做法 怎么做红焖鸡块

步骤3

姜切片。

红焖鸡块的做法 怎么做红焖鸡块

步骤4

鸡肉剁成小块。

红焖鸡块的做法 怎么做红焖鸡块

步骤5

鸡肉凉水下锅,洗净控干水分。

红焖鸡块的做法 怎么做红焖鸡块

步骤6

起锅倒油,油热倒入鸡块翻炒,再倒入料酒、生抽翻炒均匀。

红焖鸡块的做法 怎么做红焖鸡块

步骤7

然后放入八角、姜片。

红焖鸡块的做法 怎么做红焖鸡块

步骤8

将鸡块移至压力锅,加入半小碗水,压20分钟。

红焖鸡块的做法 怎么做红焖鸡块

步骤9

最后倒入锅中,加盐,大火煮3-4分钟。

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步骤10

撒上葱花即可。

红焖鸡块的做法 怎么做红焖鸡块

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