一、霜降节气的含义
霜降，是二十四节气之第十八个节气。当大阳到达黄经210度时，为霜隆节气，在每年公历10月23-24日交节。霜降是秋季的最后一个节气，是秋季到冬季的过渡。霜降节气特点是早晚天气较冷、中午则比较热，昼夜温差大，秋燥明显。每年阳历10月23日前后，秋晚地面上散热很多，温度骤然下降到0度以下，空气中的水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针，有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松。
二、霜降节气的习俗
1.吃柿子
柿子通常在霜降时节完全成熟，这时候的柿子皮薄味美。在中国的一些地方，有霜降时节要吃红柿子的习俗，不但可以御寒保暖，还是非常不错的霜降食品。
2.登高
霜降时节有登高远眺的习俗。登高可使肺的功能得到舒畅，同时登至高处极目远眺，心旷神怡，可舒缓心情，适当的锻炼也能让身体得到运动和放松。
3.赏菊饮酒
霜降时节正是秋菊盛开的时候，中国很多地方在这时要举行菊花会，赏菊饮酒，以示对菊花的崇敬和喜爱。
4.拔萝卜
有一句“处暑高粱，白露谷，霜降到了拔萝卜”的农谚，所以霜降的时候有些地区爱吃萝卜。
5.吃牛肉
古时不少地方都有吃牛肉的习俗。例如广西玉林，这里的居民习惯在霜降这天，早餐吃牛肉炒粉，午餐或晚餐吃牛肉炒萝卜，或是牛腩煲之类的食物来补充能量，祈求在冬天里身体暖和强健。
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