零食

板栗素有“干果之王”的美誉。它分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。在煮板栗时，先在板栗的外壳上划一道口，水先烧开后再下板栗，皮更容易剥。

冰棒又叫做冰棍、冰糕、棒冰，是大家最熟悉的一种冷食，它不像冰淇淋一样含有大量的奶油，芳香甜腻，口感柔软。冰棒制作方法简单，用果汁、牛奶等冻成冰块即可。

果冻是一种西方甜食，呈半固体状，由食用明胶加水、糖、果汁制成。亦称啫喱，外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，果冻里也包含布丁一类。

1、准备食材：低筋面粉40克、蛋白80克、芝麻60克、白糖40克、玉米油30克。2、蛋白倒入大碗中，用打蛋器打散。3、加入白糖，混合均匀。4、再筛入低筋面粉，加入芝麻，混合均匀。5、最后加入油，混合均匀。6、烤盘中刷油，再用勺子将面糊舀入烤盘中，拌匀。

1、准备食材：糯米200克、淀粉3克、葱花5克、姜末3克、盐1克、色拉油适量。2、先将提前泡发的糯米倒入碗中，然后加入姜末、葱末、淀粉、盐，搅拌均匀。3、锅中倒入大量色拉油，油温烧至6成热。4、将调好的糯米用模具盛出，放入油锅中用中火加热。