凉拌凉粉怎么做 凉拌凉粉的做法

凉拌凉粉为汉族食品之一,流行于中国各地。调以酱油、醋、芥茉而食,清凉爽滑,为夏季风味食品。

步骤1

食材:黄瓜半根,大蒜2瓣,小米椒2个,凉粉400克、生抽1汤匙,料酒1汤匙,辣椒油1碟,陈醋半汤匙,盐1茶匙,鸡精1茶匙,藤椒油1汤匙。

凉拌凉粉怎么做 凉拌凉粉的做法

步骤2

黄瓜切丝,放入碗中。

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步骤3

凉粉洗净切块,放入碗中。

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步骤4

大蒜切末。

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步骤5

小米椒切末,放入碗中。

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步骤6

加入盐一勺,鸡精一勺,藤椒油半勺,醋半勺,生抽1勺,辣椒油1碟。

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步骤7

最后拌匀即可。

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