步骤1
食材：竹笋300克，干辣椒10个，花椒10粒，生姜1块，大葱1段，大蒜2瓣、盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙。
步骤2
烤笋切丝。
步骤3
干辣椒切段。
步骤4
蒜切末。
步骤5
姜切末。
步骤6
大葱切片。
步骤7
热锅下油，倒入花椒、干辣椒、姜、蒜、大葱，烤笋。
步骤8
翻炒均匀出香气，调入盐、鸡精、生抽，炒匀即可出锅。
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