步骤1
准备食材：冬瓜200克、咸肉100克、红萝卜1个、蒜3瓣、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、生抽1茶匙、盐1茶匙。
步骤2
咸肉洗净切片。
步骤3
冬瓜去皮洗净切片。
步骤4
红萝卜去皮切片。
步骤5
蒜切末。
步骤6
姜切末。
步骤7
小葱切葱花。
步骤8
然后盘内依次摆入冬瓜、红萝卜、咸肉。
步骤9
接着撒上食盐、蒜末、姜末，再淋入料酒，放入蒸锅，上汽蒸15分钟。
步骤10
接下来淋入生抽。
步骤11
最后撒上葱花即可。
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