步骤1
食材:凤尾菇200克,螺丝椒100克,小米辣3个,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。
调味料:食用油5克,豆豉2克,盐1克,鸡精1克,生抽2克。
步骤2
凤尾菇撕小朵。
步骤3
蒜切片。
步骤4
姜切丝。
步骤5
大葱切片。
步骤6
小米辣切片
步骤7
螺丝椒切片。
步骤8
热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜、豆豉、小米辣,炒香,加入凤尾菇,炒匀。
步骤9
倒入螺丝椒,炒至断生。
步骤10
调入盐、鸡精、生抽,炒匀即可。
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