东北乱炖怎么做 东北乱炖的做法

东北乱炖是一道家常菜,主料是土豆等,配料是姜蒜等,调料是豆瓣酱等,经过炖制而成。

步骤1

所需食材:玉米1个,土豆1个,大蒜2瓣,大葱1段,四季豆10克。
所需调料:豆瓣酱1汤匙,生抽半茶匙。

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步骤2

四季豆切段。

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步骤3

土豆去皮切块。

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步骤4

葱切段。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

玉米切段。

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步骤7

热锅下油,倒入葱、蒜,加入豆瓣酱炒香。

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步骤8

倒入土豆、四季豆、玉米,调入生抽,大火翻炒均匀。

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步骤9

注入清水没过食材,加盖焖煮15分钟即可。

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