步骤1
准备食材：珍珠菇100克、芹菜60克、红椒30克、蒜3瓣、姜1块。
步骤2
珍珠菇洗净。
步骤3
红椒洗净切丝。
步骤4
芹菜洗净切段。
步骤5
蒜切片。
步骤6
姜切片。
步骤7
起锅倒油，油热加入蒜、姜爆香。
步骤8
然后加入珍珠菇、料酒翻炒3分钟。
步骤9
接着加入芹菜、红椒、蚝油继续翻炒3分钟。
步骤10
最后加入盐调味即可。
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