面包

将面包粉、纯净水和酵母混合揉成面团，发酵20个小时。||将高筋面粉、纯牛奶、细砂糖、盐、酵母揉好，加黄油揉匀压扁，冷藏2小时。||取出裹入黄油，擀成方形，再冷藏1小时。||面团擀成方形，切成等腰三角形冷藏20分钟。||面团抻拉由下至上卷起。||二次发酵至1倍大，涂一次鸡蛋液。||烘烤30分钟即可。

面粉、鸡蛋、牛奶、白糖和酵母拌匀揉20分钟。||再加油揉30分钟，醒发至2倍大，排气。||面团分成小面团，小面团压扁放入红豆，包起来封口。||封口朝下擀成椭圆型，用刀划开翻面卷起，放在烤架上醒发30分钟。||鸡蛋打成蛋液，刷在面包上，放入烤箱180度20分钟。||烤好出炉即可。