猪肚就是猪的胃部,深受人们的偏爱。虽然猪肚的清理工作很难,但是要想吃到可口的美味,还是需要下点功夫的。猪肚虽然没有猪肉那么细嫩,但它也可以烹调出各种美食,令人回味无穷。猪肚的经典菜有很多,比如椒油肚丝。