地三鲜怎么做好吃

土豆、茄子切滚刀块，青椒切块，切蒜末备用；||碗中放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、蚝油半勺、淀粉半勺、清水1勺；||锅内烧油，土豆炸至外表金黄后捞出沥干，茄子炸至变色后捞出沥干；||锅中留底油，锅里放入蒜末炒香，放入青椒块、土豆块、茄子块炒匀，然后倒入酱汁翻炒，盛出入盘即可。

先把土豆去皮，切滚刀块，茄子切滚刀块，青椒切块，蒜2瓣切蒜末备用。||再在碗中放入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺、蚝油半勺、淀粉半勺、清水1勺。||锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入土豆炸至外表金黄。

土豆、茄子、青椒切滚刀块，蒜2瓣切蒜末。||调酱汁：碗中放入生抽、盐、鸡精、白糖、蚝油、淀粉、清水。||锅内油热，放入土豆、茄子炸熟后捞出。||锅中留底油，放入蒜末炒香，放入青椒块、土豆块、茄子块炒匀即可。