麻香口条的做法 麻香口条怎么做好吃

麻香口条是春节下酒佳品,猪舌肉质坚实,无骨,无筋膜、韧带,熟后无纤维质感。

步骤1

准备食材:猪舌头200克,姜1块、蒜3瓣、大葱1根、盐1茶匙、小米椒5克、白酒1茶匙、海底捞麻辣底料、啤酒少许、油适量、小葱1根。

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步骤2

猪舌头洗净切片备用。

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步骤3

姜切片。

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步骤4

大葱切片。

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步骤5

蒜切片。

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步骤6

小米椒切圈备用。

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步骤7

小葱切葱花。

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步骤8

锅中烧热水放入猪舌头、白酒焯水捞出。

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步骤9

起锅倒油,油热加入大葱、小米椒、蒜片、姜片炒香。

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步骤10

然后放入海底捞麻辣底料和适量清水煮5分钟,接着加入猪舌头、啤酒、盐中火焖8分钟。

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步骤11

最后大火收汁撒上葱花即可。

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