凤尾菇烧豆腐的做法 凤尾菇烧豆腐怎么做

凤尾菇烧豆腐是由凤尾菇和豆腐制作而成,食之具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用。

步骤1

食材:凤尾菇200克,豆腐200克,蒜2瓣,姜1克,大葱10克。
调味料:食用油5克,豆瓣酱2克,生抽2克,鸡精2克。

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步骤2

凤尾菇撕小朵。

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步骤3

蒜切片。

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步骤4

姜切丝。

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步骤5

大葱切片。

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步骤6

豆腐切小块。

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步骤7

热锅倒油,油温5成热时,下葱、姜、蒜、豆瓣酱、炒香。倒入200毫升清水、凤尾菇、豆腐,煮6分钟。

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步骤8

调入生抽、鸡精,大火收汁即可。

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