凉拌青瓜怎么做 凉拌青瓜怎么做好吃

青瓜也就是我们所说的黄瓜,青瓜是家庭中最为常见的食材,而且做法很多,是一款绿色健康又方便的美食,冷食的青瓜最适合保留本身的营养价值。

步骤1

准备食材:青瓜200克、蒜3瓣、小米辣5克、小葱1根、白糖1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、醋1茶匙、盐1茶匙。

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步骤2

青瓜去花皮切条。

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步骤3

蒜切末。

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步骤4

小米辣切圈。

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步骤5

小葱切葱花。

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步骤6

起锅倒油,油热加入蒜、小米辣爆香。

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步骤7

然后加入白糖、蚝油加少量清水熬成蒜蓉汁倒入碗中备用。

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步骤8

接着碗中放入青瓜、蒜蓉汁、盐、醋搅拌均匀。

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步骤9

最后撒上葱花即可。

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