青椒炒猪头肉怎么做 青椒炒猪头肉

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

步骤1

食材:青椒50克,卤猪头肉100克,生姜2片,大蒜3瓣。调料:干辣椒5个,花椒10粒。

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步骤2

青椒斜切丝。

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步骤3

猪头肉切丝。

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步骤4

生姜拍碎。

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步骤5

大蒜拍碎。

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步骤6

干辣椒切段。

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步骤7

锅中热油,加入生姜、蒜、干辣椒。倒入猪头肉、青椒,炒至断生即可。

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