步骤1
食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、干辣椒3个。
调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
蒜切片。
步骤3
姜切丝。
步骤4
干辣椒切段。
步骤5
豌豆尖洗净、沥干。
步骤6
热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、干辣椒、盐、炒香。
步骤7
放豌豆尖、鸡精、炒匀即可。
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这道菜口味清淡，是一道人人都能吃的家常炒菜。
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