步骤1
食材：番茄1个、青豆300克、姜1块、大蒜2瓣。
调料：盐1克、鸡精1克。
步骤2
番茄洗净切成丁。
步骤3
青豆洗净沥干水分备用。
步骤4
姜切末。
步骤5
蒜切末。
步骤6
锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，放入番茄丁炒出汁，放入青豆翻炒均匀，调入盐1克炒匀，加入适量清水大火烧开，焖煮5分钟，调入鸡精1克拌匀大火收汁，待汤汁收浓，即可出锅。
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