花生浸泡一段时间，去掉泥土清洗干净，花生放锅内，加入没过花生的清水，加花椒、大料、生姜和盐，开大火煮开，转小火煮半小时，关火焖几个小时，出锅放凉即可食用。
主料：
花生500克;
调料：
食盐少许，姜1块，八角，花椒;
1.花生泡在水里浸泡一段时间，然后去掉表面的泥土清洗干净;
2.将花生放入锅内，加入没过花生的清水，加入花椒、大料、生姜和盐;
3.开大火煮开，然后小火煮15小时，关火焖几个小时;
4.出锅放凉即可食用。
小贴士：
1、煮花生的时候，水要加足量，因为花生比较吃水，很容易煮干;
2、盐可以多放一些，否则花生不容易入味。
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