香椿洗干净,沥干水分,去掉硬根,切成细末,鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺,打散,倒入切好的香椿,锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,煎至两面金黄即可盛出。
食材:
鸡蛋3个,香椿80克,盐
1.香椿洗干净,沥干水分,去掉硬根,切成细末;
2.鸡蛋磕入碗中,放入盐半勺,打散,倒入切好的香椿;
3.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,煎至两面金黄即可盛出。
小贴士:
香椿尽量切碎一点,这样制作出来的香椿鸡蛋饼口感更好。
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