龙虾的做法

1、锅中油烧至5成热后放入蒜末炒香，加入蚝油、生抽、姜末、鸡精、煸炒至蒜末微糊，盛出待用；2、将锅中留油，放泡椒、香叶、花椒炒出香味，再放半份蒜蓉翻炒；3、放入小龙虾，加入100ml啤酒焖煮，然后加入青红椒、胡椒粉、盐、生抽翻炒至收浓汁后就可以了。