1.里脊肉洗净切丝。加入调料拌匀后加入水淀粉； 2.调酱汁：放入醋20克、生抽5克、盐2克、白糖15克、鸡精2克； 3.锅中放入适量油，放入肉丝快速滑熟 4.锅中留底油加入调料炒香。倒入酱汁、肉丝翻炒，加入大葱粒翻炒半分钟即可。
