延安的特产有抿节、子长煎饼、荞面饸饹、圪坨、油糕、宜川柿子、黄陵大樱桃、延安酸枣、富县苹果、洛川苹果、延川红枣、延长酥梨、甘泉红小豆、安塞小米、黄陵面花、黄龙核桃。
延安的特色小吃有圪坨、烙饼、摊黄、凉粉、烧肘子、子长煎饼、抿节、荞面饸饹、馃馅、钱钱饭、油糕、羊杂碎。
延安的特色水果有子长水晶梨、子长苹果、吴起沙棘、延安酸枣、富县苹果、黄陵大樱桃、宜川柿子、宜川壶口梨、黄陵苹果、屹唠村苹果、延安酥梨、洛川苹果、陕北苹果。
