锅塌鱼片的做法
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锅塌鱼片的做法 锅塌鱼片怎么做
1、准备食材：鱼肉300克、鸡蛋3个、面粉100克、鸡汤适量、葱10克、姜10克、色拉油适量、黄酒3勺、盐1勺。2、鸡蛋取三个蛋黄，打散。3、姜切丝。4、葱切丝。5、鱼肉切片。6、鱼肉用盐，黄酒，腌制十五分钟。7、再裹上蛋黄，面粉。
1、准备食材：鱼肉300克、鸡蛋3个、面粉100克、鸡汤适量、葱10克、姜10克、色拉油适量、黄酒3勺、盐1勺。2、鸡蛋取三个蛋黄，打散。3、姜切丝。4、葱切丝。5、鱼肉切片。6、鱼肉用盐，黄酒，腌制十五分钟。7、再裹上蛋黄，面粉。
