把姜、蒜剁成末放入碗里，香葱切葱花，空心菜洗净备用。||将酱油、鸡精、味精、葱花、花椒粉、辣椒油、猪油等调料混合调成料汁。||锅中水烧开，放入面条，快熟的时候加空心菜，煮到断生即可。||在调料碗中加2勺汤，把空心菜盛入碗中，再盛出面条。||最后把料汁倒入拌匀即可。
猪筒骨、杂骨洗净放锅里慢炖至汤味香醇，猪板油洗净切块，小火熬制，把油汁盛好。||干辣椒加植物油翻炒炕熟舂成碎末，油烧热，将油舀入辣椒末里面拌匀，制作姜水、蒜水。||将酱油、榨菜粒、味精、鸡精、红油辣子等按照不同的汤料要求进行配制。||面煮好，捞起，盛入已调好的面碗里。||蔬菜煮熟捞出盛入碗内。
