醪糟鸡蛋也叫酒酿蛋，是以米酒和鸡蛋为主要原料煮熟以后得到的美味食材，能为人体补充丰富营养并能保健身体预防疾病，相信很多人对醪糟鸡蛋的功效与禁忌还不是很了解，下面就为大家介绍。
锅里倒清水，放入醪糟大火烧开。||水开后打入鸡蛋转小火，加盖煮定型，撇去浮沫。||鸡蛋定型后，转中火，加白糖或者红糖。||鸡蛋煮熟后，会漂上水面。||醪糟鸡蛋就做好了。
