酶活性定义

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  酶活性定义 酶活性的含义

  酶活性是指酶催化一定化学反应的能力。酶活性的大小可以用在一定条件下，它所催化的某一化学反应的转化速率来表示，即酶催化的转化速率越快，酶的活力就越高；反之，速率越慢，酶的活力就越低。

  伊飞飞

  2020-09-28

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