西安特色小吃主要有陕西凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、金线油塔、葫芦头、贾三的灌汤包、水盆羊肉、千层油酥饼、荞面饸饹、甑糕和肉丸胡辣汤。
西安的特色小吃有西安凉皮,biangbiang面,肉夹馍,羊肉泡馍,蜜枣甑糕。