虎皮蛋糕卷的做法
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虎皮蛋糕卷的做法 怎么做虎皮蛋糕卷
1、虎皮团材料：玉米淀粉35克、蛋黄6个、糖粉50克。2、戚风蛋糕材料：蛋清120克、蛋黄3个、低粉70克、玉米油50克、奶油适量、白砂糖30、白砂糖10克、水50克、柠檬汁几滴。3、先将蛋黄倒入碗中，过筛加入糖粉，用打蛋器高速搅拌。4、搅拌至颜色发白，筛入玉米淀粉，用电动打蛋器打发。
1、虎皮团材料：玉米淀粉35克、蛋黄6个、糖粉50克。2、戚风蛋糕材料：蛋清120克、蛋黄3个、低粉70克、玉米油50克、奶油适量、白砂糖30、白砂糖10克、水50克、柠檬汁几滴。3、先将蛋黄倒入碗中，过筛加入糖粉，用打蛋器高速搅拌。4、搅拌至颜色发白，筛入玉米淀粉，用电动打蛋器打发。
