蒜薹炒肉
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蒜薹炒肉的做法
猪里脊切片,放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟;||蒜苔切段,小米椒切粒,姜切片,蒜切片;||锅里倒油,油温烧至6成热,放入肉片翻炒至变色,盛出;||留底油,爆香姜蒜片,放入蒜苔翻炒20秒,放入肉片炒匀,加入小米椒、生抽、盐、鸡精炒匀,盛出。
猪里脊切片,放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟;||蒜苔切段,小米椒切粒,姜切片,蒜切片;||锅里倒油,油温烧至6成热,放入肉片翻炒至变色,盛出;||留底油,爆香姜蒜片,放入蒜苔翻炒20秒,放入肉片炒匀,加入小米椒、生抽、盐、鸡精炒匀,盛出。