蒜爆肉
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蒜爆肉的做法 蒜爆肉怎么做
1、准备食材：猪瘦肉300克、蒜瓣75克、鸡蛋1个、水淀粉3大匙、精盐适量、味精少许、酱油1大匙、绍酒1大匙、清水适量、色拉油适量。2、先将大蒜切片。3、将猪肉洗净，切成薄片。4、然后放入碗中，加入鸡蛋清以及适量水淀粉，再加盐，搅拌均匀，上浆备用。
1、准备食材：猪瘦肉300克、蒜瓣75克、鸡蛋1个、水淀粉3大匙、精盐适量、味精少许、酱油1大匙、绍酒1大匙、清水适量、色拉油适量。2、先将大蒜切片。3、将猪肉洗净，切成薄片。4、然后放入碗中，加入鸡蛋清以及适量水淀粉，再加盐，搅拌均匀，上浆备用。
