菠萝蜜核是水果菠萝蜜中的果核，它是一种不规则的椭圆状物质，这种果核营养丰富，再加工以后还可以食用。那么菠萝蜜核的吃法及禁忌是怎样的呢？一起来了解一下吧。
1、盐水煮：剥开菠萝蜜，将核取出，用清水冲洗干净；然后将菠萝蜜核放入锅中，倒入适量冷水，加少许盐，煮上大约10分钟；最后将菠萝蜜核捞出来晾凉，即可食用。2、炒：去掉菠萝蜜核上的黄色软膜，然后放到水里煮熟，捞起来用小火慢炒，保证炒熟即可。
菠萝蜜的核营养价值也非常高，果肉不仅非常鲜美，而且还能治疗一些疾病，具有非常广泛的功效。菠萝蜜去掉外皮，里面除了果肉之外，还有菠萝蜜核。那么菠萝蜜核可以吃吗？下面就为大家解答。
