菠萝切小块盐水浸泡5分钟，准备红甜椒、青椒、姜。||里脊肉切滚刀块放生抽、料酒腌制并放鸡蛋淀粉搅匀。||油温7成热放肉块炸至金黄捞出。||放入青红椒、菠萝块翻炒盛出，最后将肉、红甜椒菠萝块一起翻炒，加入盐白糖翻炒均匀即可。
