自制酱牛肉的做法
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酱牛肉怎么做 自制酱牛肉的做法
1、牛腱肉洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽。盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。2、姜切片，大葱切段。将桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放入纱布包中封好。3、将牛腱肉放入锅中，倒入汤汁，加入清水煮开，放入姜片、葱段、干辣椒、香料包、甜面酱煮开。4、煮好后捞出,待牛肉凉透切片即可。
1、牛腱肉洗净后沥干水分，倒入生抽、老抽。盖上保鲜膜，放入冰箱浸泡隔夜。2、姜切片，大葱切段。将桂皮、香叶、八角、小茴香、白芷、花椒、草果、陈皮放入纱布包中封好。3、将牛腱肉放入锅中，倒入汤汁，加入清水煮开，放入姜片、葱段、干辣椒、香料包、甜面酱煮开。4、煮好后捞出,待牛肉凉透切片即可。
