浙江绍兴的特色名茶有泉岗辉白茶，大佛龙井茶，珠茶，平水日铸茶，嵊州香榧，嵊州珠茶，前岗辉白，越乡龙井，觉农舜毫，绿剑茶。
绍兴值得带走的特产有嵊州泥塑，绍兴黄酒，绍兴香糕，柯桥豆腐干，女儿红。
绍兴的特色小吃有茴香豆，绍兴香糕，柯桥豆腐干，新昌芋饺，绍兴臭豆腐，奶油小攀，梅干菜扣肉，绍兴黄酒， 茴香豆，绍三鲜。
绍兴的特产有平水日铸茶，绍兴黄酒，绍兴香糕，女儿红，绍兴臭豆腐，绍兴腐乳，越窑青瓷，孟大茂香糕，越味茴香豆，长塘角笋，糟鸡，越鸡，腐乳。
绍兴的工艺品有越窑青瓷、嵊州泥塑、嵊州竹编、上虞柳编、珍珠、乌毡帽、紫砂工艺品、纸扇、会稽越窖、绍兴丝绸。
