紫薯去皮切块,放蒸锅中蒸熟。||蒸好的紫薯加炼乳捣成泥状。||将糯米粉、糖粉和玉米油混合,搅拌成光滑的面团。||面团压扁,放入紫薯泥,包裹好紫薯馅揉成圆形。||将包好的糯米团放入锅中蒸10分钟。||蒸好后,趁热滚上一层椰蓉,紫薯糯米糍就做好了。
糯米粉里加水拌成糯米团。||将糯米团放蒸锅中蒸15-20分钟蒸熟。||黑芝麻用磨成粉,加入白糖和熟猪油合成团。||将黑芝麻馅分成均匀的馅心。||糯米团蒸熟之后取出。||取一小块糯米团压扁,放上黑芝麻馅心,收口揉圆。||包好的糯米糍在椰蓉中滚一下即可。