秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。很多人却不知道秋葵应该做，下面伊人生活网就来教大家秋葵怎么做好吃的做法。
秋葵洗净，去掉蒂，然后斜刀切成片。||鸡蛋打入碗中，加入盐1勺、清水1勺、料酒1勺，快速打散。||锅里加入适量油，油温烧至7成热，倒入鸡蛋液，将蛋液炒炒熟。||放入秋葵翻炒1分钟左右，加入盐1勺、鸡精1勺，翻炒均匀即可。
先将秋葵放入开水里煮熟，在碗中放入剁椒、红油、蒜末、姜末以及葱花拌匀，再加入盐、鸡精、白糖、芝麻油等佐料。将秋葵1/4对切，然后摆入盘中就可以了。
