1、白菜洗净撕成小块，小米椒3个切圈，大蒜2瓣切末。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入小米椒圈、蒜末爆香。3、放入白菜炒至断生，调入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。
白菜洗净，切丝。||锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入白菜丝大火快炒。||将白菜炒软后放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可盛出。
1.白菜叶一片片掰开洗净，沿白菜帮竖着对半切开，小米椒去蒂，斜刀切段，姜1块切末，蒜2瓣切末，小葱2根切葱花。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，换小火放入小米椒炒至辣椒香味溢出，放入白菜转大火翻炒至白菜断生。3.放入白醋1勺、盐半勺、鸡精半勺，翻炒均匀后盛出即可。
