牛角面包

将面包粉、纯净水和酵母混合揉成面团，发酵20个小时。||将高筋面粉、纯牛奶、细砂糖、盐、酵母揉好，加黄油揉匀压扁，冷藏2小时。||取出裹入黄油，擀成方形，再冷藏1小时。||面团擀成方形，切成等腰三角形冷藏20分钟。||面团抻拉由下至上卷起。||二次发酵至1倍大，涂一次鸡蛋液。||烘烤30分钟即可。