芦笋洗净切段，南瓜切块，圣女果对半切开，生菜取嫩叶部分撕小块。||芦笋放入锅中，焯水1分钟，捞出沥干，放入南瓜煮熟，捞出沥干。||锅中放入黄油，放入牛排煎40秒，翻面煎40秒，盛出切小块。||放入牛排块、芦笋、南瓜、生菜、圣女果、黑胡椒3克拌匀，盛入盘中，挤上沙拉酱即可。
