泡西湖龙井的技巧

准备一个250到300ml的玻璃杯，将龙井茶放入玻璃杯，然后再将水倒入其中，茶和水的比例大致为1比60，等待三分钟左右即可饮用。水质影响茶汤的品质，所以能够使用纯净水或者山泉水是最好的，而且这里的水温也是有讲究的，最好为85~95摄氏度。