泡椒凤爪怎么做好吃

鸡爪洗净，切去指甲，洋葱半个切成块，姜切片，蒜切末，柠檬切片。在锅中放入适量水烧开，放入鸡爪、姜片、花椒、料酒，煮10分钟。捞出放入冰水中浸泡10分钟，捞出对半切开。再加入盐、糖、洋葱、蒜末、泡椒、柠檬、泡椒水500毫升、凉开水500毫升，接着拌匀后密封，最后放入冰箱冷藏5小时即可取出享用。