香菜洗净切段，葱姜蒜切末。||锅中加入适量清水煮开，放入面条煮熟，捞出过凉水，放入碗中，放入盐1勺、鸡精半勺、生抽1勺、葱姜蒜末、辣椒面、香油2克。||锅中倒入适量油，油温烧至8成热，将热油淋在面上，再撒上香菜即可。
