生活常识
儿童教育
汽车百科
女性时尚
美食
影视
数码
旅游
问答
登录
注册
投稿
伊人生活网
首页
油条用的面粉是高筋还是低筋的
油条用的面粉是高筋还是低筋的
生活常识
油条用的面粉是高筋还是低筋的
油条用的面粉是高筋的。制作油条和面时需要放一定量的盐,而盐可以使面粉中的面筋质变性。在揉面的过程中,可以使面团更加筋道。这样炸出来的油条外皮酥脆、内部蓬松,而且还不容易变形,吃起来酥脆可口。
伊飞飞
2020-10-05
0
0
475