欧蕾卷
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欧蕾卷的做法 欧蕾卷怎么做
1、准备食材：低筋粉60克、蛋黄2个、蛋清80克、奶油适量、芒果50克、白糖10克、白糖40克、柠檬汁几滴。2、碗中加入蛋黄，再加入10克白糖，用打蛋器打发至发白。3、蛋清倒入碗中，加入35克白糖、几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至硬性发泡。4、把打好的蛋白液倒入蛋黄液中，倒入低筋面粉，翻拌均匀。
1、准备食材：低筋粉60克、蛋黄2个、蛋清80克、奶油适量、芒果50克、白糖10克、白糖40克、柠檬汁几滴。2、碗中加入蛋黄，再加入10克白糖，用打蛋器打发至发白。3、蛋清倒入碗中，加入35克白糖、几滴柠檬汁，用电动打蛋器打至硬性发泡。4、把打好的蛋白液倒入蛋黄液中，倒入低筋面粉，翻拌均匀。
